节目分为两大赛段。第一赛段,八大赛道精选优秀创作者将获得“年度荣誉创作者”称号,登上《中国短视频大会》展现普通人的精神风貌,每个赛道晋级的前4位创作者,还将成为“国家(杭州)短视频基地特邀创作者”;第二赛段,特邀创作者们将前往杭州,围绕亚运会、特色美食、韵味山水等主题拍摄命题短视频作品,挖掘这座城市新鲜又温暖的属性。独特的编排设计,让节目既有接地气的生活日常,又展现出浓厚的人文气息。围绕外焦里嫩、有嚼劲的牛油串,和看上去其貌不扬、吃下去甜滋滋的香蕉,撸串家族也能深入食物的肌理,挖掘最佳串品背后的故事,而不是浮皮潦草地推荐完就结束。唐九洲非常敏锐地发现了牛油串“小”这个特点,没想到却自然而然地引出了牛油串背后的历史。湘西第一美女店的老板娘也分享了怎么靠一把牛油走到今天的创业经历。也让观众明白了:不是因为湘西人聪明狡猾,才故意把牛油切得那么小,想多卖点钱。而且祖祖辈辈传下来的牛油,就是这么小。为此,孙二娘说道:“以前我们湘西交通很闭塞,食材非常稀缺,所以我们那时候有一斤牛油,恨不得全村的人都能吃到。”
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